Arqueólogos da província de Shaanxi (China) realizavam escavações
em túmulos de pessoas que viveram durante a dinastia Quin (221 - 206 a.C)
quando se depararam com um vaso com cerca de 300 ml de um líquido leitoso e
esverdeado, não exatamente convidativo. Testes posteriores revelaram se tratar
de uma bebida alcóolica. Um "vinho", com chamaram.
O objeto de bronze foi encontrado no meio de 260 itens que foram
desenterrados dos túmulos – entre eles uma espada de 60 cm e uma tartaruga de
14 cm. AO vaso alguns dos outros objetos eram utilizados em rituais de
sacrifício, acreditam os pesquisadores.
O vinho de 2,2 mil anos estava em perfeito estado de
conservação."Quando a chaleira de bronze foi encontrada, descobrimos que a
sua parte superior estava selada com fibras naturais, o que provavelmente
impediu o ingresso de ar e ajudou a preservar o líquido no recipiente", diz
Xu Weihong, pesquisador do Instituto Provincial de Arqueologia Shaanxi em
comunicado.
Além do álcool, o líquido contém ácido glutâmico e hidroxiprolina,
presentes no vinho moderno e indícios de fermentação. Não se sabe ainda do que
foi feito. Análises posteriores devem revelar este e mais detalhes sobre a
fabricação de bebidas alcoólicas em Xianyang, a então capital da dinastia
Quin.
Fonte: Revista Aventuras na História
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